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Verfeinere jedes Gericht mit Le Gout!
Mit unseren Salzsorten, gibst Du Deinen Gerichten das perfekte Finish!
Qualität ist unsere Top-Priorität!
Unsere Salzspezialitäten werden in besonders schonenden Verfahren geerntet.
Die Salze sind frei von Konservierungsstoffen und künstlichen Aromen.
Die Salze eignen sich sowohl für die Mühle, für den Streuer als auch als Finish!
Vielseitigkeit in jedem Produkt!
Egal, ob Suppe oder Saucen, Fleisch oder Fisch, Pasta oder Gemüse oder süße Speisen wie Brownies – die Le Gout Salze verfeinern jedes Gericht.
Aufgrund der Vielseitigkeit ist für jede Mahlzeit das passende Salz dabei!
Schließlich ist Salz nicht gleich Salz, aber dennoch essentiell für jede Küche!
Aus der Natur
Salz ist ein Naturprodukt. Aus diesem Grund sind die Le Gout Produkte zu 100% natürlich. Wir verzichten auf künstliche Zusatz- und Aromastoffe.
Freude schenken!
In der limitierten Le Gout Geschenksets erhältst Du eine exklusive Auswahl an Fleur de Sel!
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Chocolate Chip Cookies mit Meersalz
Du brauchst für 18 – 20 Cookies:
– 230 g Zartbitterschokolade, gehackt
– 60 g Butter
– 2 Eier
– 100 g Zucker
– 50 g brauner Zucker
– 1 TL Vanilleextrakt
– 100 g Mehl
– 2 EL Kakaopulver
– 1 EL Instant Espressopulver
– 1 TL Backpulver
– 1/4 TL Salz
– 100 g Schokoladendrops
– Le Gout Meersalz
So bereitest du die Chocolate Chip Cookies zu:
1. Heize den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor. Schmelze die Schokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad oder der Mikrowelle. Abkühlen lassen.
2. Die Eier, die beiden Zuckersorten und das Vanilleextrakt in einer großen Schüssel aufschlagen bis die Masse hell und schaumig ist. Anschließend die abgekühlte Schokolade dazugeben und verrühren.
3. Mehl, Kakao-, Back- & Espressopulver dazugeben und verrühren. Zum Schluss die Schokoladendrops dazugeben.
4. Mit einem Löffel einzelne Teigportionen auf ein Backbleck mit Backpapier geben und mit Le Gout Meersalz bestreuen.
5. Für 12-14 Minuten in den Ofen geben. Die Kekse sind perfekt, wenn die Oberfläche fest und überall kleine Risse zu sehen sind. Abkühlen lassen und genießen!
Vegetarische Brotschnitten - Gegrillte Tomaten auf Frischkäse
Du brauchst:
– Brot deiner Wahl
– 2 EL Frischkäse
– 2 Rispen Strauchtomaten
– Frischer Basilikum
– 1 Spritzer Olivenöl
– Pfeffer
– Le Gout Fleur de Sel Pyramidensalz
So bereitest du die Brotschnitten zu:
1. Grille die Tomaten bei etwa 200°C für einige Minuten im Backofen bis die Haut schrumpelig wird.
2. Bestreiche die Brote mit Frischkäse. Anschließend die Tomaten darauf verteilen.
3. Verfeinere die Brotschnitten mit Basilikum, Olivenöl, Pfeffer und Le Gout Fleur de Sel Pyramidensalz.
Tipp: Deiner Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Du kannst den Frischkäse auch durch Avocado ersetzen und zusätzlich mit Mozzarella ergänzen!
Sambal Oelek
Sambal Oelek eignet sich vor allem zum Schärfen von asiatischen Gerichten wie beispielsweise Currys, Saucen oder Wokgerichte!
Du brauchst für 1 Glas:
– 10 rote Chilis
– 2 TL Zitronensaft
– 2 TL Weißweinessig
– 2 TL brauner Zucker
– 1 TL Le Gout Kristallsalz
– 1 EL Rapsöl
So bereitest Du das Sambal Oelek zu:
1. Wasche die Chilischoten, entferne die Stiele und schneide die Schoten klein. Gebe die Chilischoten anschließend mit 100ml Wasser in einen Topf. Kurz aufkochen lassen. Bei schwacher Hitze 10 Minuten weiter köcheln lassen.
2. Gieße die Chilischoten durch ein Sieb ab. Anschließend mit Zitronensaft, Essig, Zucker und Le Gout Salz in ein Gefäß geben. Mit einem Pürierstab fein mixen.
3. Zum Schluss die Paste in ein Glas füllen. Lagere die Paste am besten kühl.
